Disgusting food museum allabolag

The poo of a human child between 4 and 7 years old is refrigerated for days, mixed with […]. Century eggs are very popular in China and Hong Kong alike, but also served in Chinese restaurants around the globe. It was featured in the Disgusting Food Museum since its inception. This traditional Chinese food is made with a mixture of alkaline clay, quicklime, salt and ash and is a staple in Chinese cuisine. En rad aktörer inom besöksnäringen, med ledning av Malmö turism, samarbetar för att lyfta Malmö som besöksmål. Under helgen oktober går Weekend for Love av stapeln med kulturupplevelser som […]. Disgusting Christmas Foods Every country has its own Christmas traditions. We listen to different Christmas music, have our own Christmas games — and of course traditional Christmas foods that are […]. Disgusting Food Museum Berlin. Disgusting Food Museum Bordeaux. It tastes like a combination of rotten flesh and gasoline. Co-founder Most disgusting food eaten: duck fetus cooked in its egg from The Philippines.

We have released our line of branded clothing for delivery. You can see our full line in our Teespring store or click directly to one of the designs below. The designs are available as T-shirts, hoodies, mugs, etc. Event In Skåne. DFM has received financial support from the EU regional development fund. Design by KW43 Branddesign. Disgusting Food Museum Malmö. Click here for Swedish Version. Surströmming — fermented herring from Sweden. Cuy — roasted guinea pigs from Peru. Casu marzu — maggot-infested cheese from Sardinia Stinky tofu — pungent bean curd from China. Hákarl — well-aged shark from Iceland. Durian — infamously stinky fruit from Thailand. Temporary dangerous food exhibit. Media Mentions. Even the foods that appear at the museum in their real forms posed unusual difficulties. To make cuy, a Peruvian dish, West had to watch several YouTube videos on how to skin and boil a guinea pig. The final product is on display at the museum, in a gallon jug, though Ahrens has not mustered the will to try it.

In this episode of the Atlas Obscura podcast, we visit a food museum in Sweden that challenges what exactly makes something delicious … or disgusting. Atlas Obscura Podcast episode. It is a hands-on, tongues-out experience. Each exhibit is considered a delicacy somewhere, but strikes many unaccustomed palates as revolting. Fermenterad isländsk surhaj, ost med larver och surkålsjuice. Utställningen som öppnade i Malmö på onsdagen är ingen gourmetmässa — tvärtom så är det äcklet som står i fokus. Det handlar om vad man har vuxit upp med, säger arrangören Andreas Ahrens. There was a time when museums were reserved for fine art and high-brow nonsense we only pretend to understand. These days, the world is full of wonderfully weird museums accessible to the everyman with everything from broken relationships and all things phallic to ramen and barbed wire. The main objective is to make it fun, interesting and interactive," said West, who explains that the exhibition is quite expensive since about half of the dishes are replaced every two days.

The name of the museum leaves little suspense on what will be there. On the menu, eighty culinary specialties that the world does not envy. Where to find us.

Mat museum stockholm

Malmö, Sweden Södra Förstadsgatan 2. Do you visit us by car? Park in Parkeringshuset Anna. Michael K. Intriguingly unpleasant - but totally worth it Went there during our vacation in Malmö. We were quite nervous and didn't know what to expect until we received We were quite nervous and didn't know what to expect until we received a very warm and friendly welcome from Hugo who guided us through the experience. The exhibition consists of many different pieces, each with an informative and interesting text, providing background information and quite vivid descriptions of all kind of "food" from around the world. Take your time and read! Some of the delicacies can be smelled, others are better left for your imagination.

Dr. Samuel West

The brave can even taste some at the end - and learn that the smell or sight is usually worse than the actual taste! We had a great time and would recommend this experience to anyone, especially those who might have concerns. We felt that conquering our disgust was quite rewarding. Jamshidjon K. Great experience really interesting museum, a lot of clear explanations and welcoming staff, highly recommended! Rod N. A must if you're in Malmö. Not only disgusting food but the chance to try some and also some thoughts Not only disgusting food but the chance to try some and also some thoughts about food and its production. Ronni R. Ett måste i Malmö Ett intressant museum, som är utöver det vanliga. Erika T. Balut rankas högt på många listor med världens äckligaste maträtter. Och det är kanske inte så konstigt heller, då Balut är ett olika antal dagar gammalt ankfoster i ett ägg. Det är en populär maträtt i Filippinerna och till viss del även i Kina och andra länder i Sydostasien.

Ankfostret brukar vara 16 eller 18 dagar gammalt. Hákarl är en traditionell rätt från Island som är ökänd för sin starka doft. Grönlandshajen är giftig att äta när den fångas, men blir ätbar genom att köttet grävs ner i marken, ruttnar och sedan hängs upp för att torka. Den starka doften påminner om ammoniak och kommer ifrån att Grönlandshajen har en hög koncentration av Urea, som finns naturligt i urinen hos alla däggdjur.

Museum malmö

Denna maträtt finns med på provsmakningen i slutet av utställningen. Personligen tycker jag att Hákarl luktar betydligt värre än vad det smakar. Men det är lite motbjudande att äta då man vet varifrån lukten kommer ifrån. Spindelfobi är ganska vanligt i Sverige, trots att vi inte har några farliga giftspindlar att oroa oss för. Att äta en spindel är nog otänkbart för många, men i vissa länder grillar man dem och äter precis annat kött som grillas på spett. Att äta fårhuvud är ganska vanligt i ett flertal länder. Kale Pache är en populär rätt från Iran, som görs på huvud, fötter och mage från får. Även i Norden äter vi fårhuvud. På Island finns rätten Svið och bland traditionella maträtter i Norge finns rätten Smalahove, som ofta nämns som en västnorsk nationalrätt. Stinkost är något som vi är ganska vana vid i Skandinavien, men för många andra i världen är detta helt otänkbart att äta pga doften. Gamle Oles farfar är en ökänd stinkost, som många anser vara en av de allra värsta.

Denna dryck sägs härstamma från tiden då Djingis Khan levde och sägs kunna lindra bakfylla. Tjurpenis är en maträtt i Kina som påstås ha afrodisiakiska effekter. Konsistensen beskrivs som flottig och lite slemmig. Tjurpenisen måste kokas under lång tid för att bli ätbar. Utställningen har en film som visar hur Tong Zi Dan görs och det är minst sagt upprörande ur ett svenskt matperspektiv. Det är en traditionell rätt från Dongyang i Kina, där ägg kokas i urin från unga pojkar, som helst ska vara bönder och under 10 år. Kungu, eller kungakaka är en östafrikansk delikatess som görs på miljontals fjädermyggor som sedan pressas ihop till en kaka. Den steks sedan och tillagas som en burgare. Kungakakan kan även användas i gryträtter och soppor för extra umamismak. Casu martzu är en olaglig ost från Sardinerna i Italien. Den är olaglig att sälja i EU, men trots detta så uppskattas tillverkningen uppgå till ton om året. Detta var bland det äckligaste som jag såg på Disgusting Food Museum i Malmö, inte bara för att det låter äckligt, utan för att larverna faktiskt lever i osten inne på utställningen.

Mopanelarver, även kallade Mopane worms på engelska är en viktig proteinkälla och delikatess för miljontals sydafrikaner. I vuxet tillstånd utvecklas larverna till nattfjärilar av arten Gonimbrasia belina, som finns i stora delar av södra Afrika. I provsmakningen ingår bland annat syrsor, fermenterad haj, ollonborre, century egg, durian , surströmming och saltlakrits. De olika rätterna ligger uppradade i skålar. Antingen proväter man allt eller så väljer man ut något som verkar särskilt intressant. Jag rekommenderar ändå att man provar på allt om man vågar, det blir en roligare och mer minnesvärd upplevelse då, samtidigt som man får utmana sig själv och sina egna idéer om det är så illa som man först tänkt sig. Först ut är små syrsor och maskar, som blir en lättviktsstart. Dessa smakade mer eller mindre som knäckebröd. Hade jag inte vetat att jag åt syrsor så hade jag inte ens funderat över om det var äckligt eller ej. Efter en ganska mild start med provsmakning av syrsor och mindre skalbaggar som egentligen inte smakar så illa, så går provsmakningen vidare till annat som betydligt fler tycker smakar illa.

Bland annat kan du smaka på Durian, som är en av världens mest illa-luktande frukter. Kaviar och Hákarl finns också upplagt.