Vi bokar Boende och Restaurang i Italien

Vanligtvis dricks Valpolicella Classico inom ett par år efter skörd, men denna har mer drag av en Superiore och det är nog året på cement- och ekfat som gör detta. Hur som så är det ett lättsamt och trevligt vin. Slankt och med en bra friskhet med en fin körsbärsfrukt, finstämd liten kryddighet och aningens körsbärskärnor i avslutet. Detta är ett vin från producenten Ugolini. Druvorna kommer från ett vinfält i Bure Alto endast några kilometer söder om vår restaurang. Det är gjort på druvorna Corvina, Corvinone, Rondinella och Oseleta. Hälften av druvorna pressas omedelbart medan den andra hälften får torka i dryga månaden innan de pressas.

Club Amarone

Vinet har fått tillbringa runt 20 månader på lite mindre franska ekfat. Detta ger som resultat ett litet kraftigare Valpolicellavin packat med mörk frukt främst körsbär, några nypor örter och kryddor, aningens kakao och trevliga toner från fathanteringen. Åker du till Valpolicella eller Verona är mitt råd att ta dig till Enoteca della Valpolicella. Fantastisk mat, goda viner och en väldigt trevlig och bra service. Vi har ett besök inbokat med Marco på vingården Le Bertarole. Det blir en kort promenad på några hundra meter.

KATEGORIER

Den alltid lika glada och positiva Marco Venturini tar emot oss. Vi får en lektion i hur vinrankan ska beskäras, urvalet av druvor, torkningsproceduren och mycket mera. Så klart avslutar vi med en provning av gårdens viner. Le Bertrole är ett litet familjeföretag, där Marco, fadern och brodern är de som sköter det mesta. Under skörden tar dom hjälp av erfarna plockare. Vingården omfattar cirka 10 ha och dom producerar 6 olika viner: Valpolicella Classico, Ripasso, Recioto, två amarone samt ett IGT-vin. I och med skörden är dom certifierade som en ekologisk vingård. Le Bertarole är lite medskyldiga till mitt stora amaroneintresse. Jag drack deras Amarone från året runt och sedan var jag såld. Jag har besökt vingården med jämna mellanrum sedan Det är alltid lika roligt och trevligt att träffa Marco och prova hans viner. Vi börjar med att prova deras Valpolicella Classico från , som är ekocertifierad. Ett enkelt men ändå trevligt vin i en lite torrare stil.

Ren och fin körsbärsfrukt parad med lite örter och steniga mineraler. Deras Ripasso från är enastående bra. Den går även den i en lite stramare stil. Detta kan bero på att den numera innehåller några procent Oseleta. Här finns en läcker bärkompott, lite torkad frukt och kryddor samt en aningens nötig ton i avslutet. Marco säger att årgång kommer att var ännu bättre. Amaronen från är alldeles lysande. I min mening en av de bättre Le Bertarole gjort. Även här hävdar Marco att är ett steg upp. Deras Amarone går i en lite stramare stil precis som de flesta andra av deras viner. Något som jag verkligen uppskattar. Det är ett vin gjort enbart på druvan Croatina. Årgång är underbar just nu. Vi provade årgång Den känns i nuläget lite sluten och med stadiga tanniner, men vi kan ana oss till en massa underliggande smaker som bara väntar på att ta sig upp till ytan. Stort tack till Marco för att du under slutet av skördearbetet tog dig tid att spendera ett par timmar med oss.

Det fick bli en snabb promenad tillbaka till Brunellis. Vi kunde se hur molnen tornade upp sig och det utlovade regnet var på ingång. Till kvällsmat blev det lite skinka, salami och ost.

Reportage: Bo på vingård i Valpolicella. Några dagar i oktober hos Brunelli. - Club Amarone

Det blir en lugn start på morgonen med en härlig frukost innan vi samlas vid tiden för dagens aktiviteter. Vi tar en promenad genom vinfälten med sikt på byn Gargagnano. Vi passerar under den lite större vägen SP1 och fortsätter genom vinfälten. Många har skördat färdigt, men på sina håll är det full aktivitet. Vi korsar sedan SP4 och går upp i gränden där vi får Villa Monteleone på vår vänstra sida och Masis anläggning på den högra sidan. Jag kan varmt rekommendera ett besök hos Villa Monteleone. Jag har besökt dom ett flertal gånger och även bott där. Deras trädgård är ett litet paradis. Vinerna är magnifika. Den är 2,5 km lång och går bland annat runt Serego Alighieris ägor. Även ett besök på La Rivendita inne på Serego Alighieris ägor är värt ett besök. Du får här en möjlighet att prova det mesta av Masis viner för runt euro glaset. Naturligtvis finns dom till försäljning fast så mycket billigare än på Systembolaget är dom inte, men lite äldre årgångar går att hitta.

Dagens lunch äter vi på bykrogen Primavera. Här blandas kontorsfolk med hantverkare för att äta dagens lunch. Naturligtvis inte jämförbart med Enoteca della Valpolicella, men vällagat och gott och väldigt prisvärt. Det blir en promenad genom vinfälten tillbaka till Brunellis, där vi på eftermiddagen ska ha en vinprovning. Den svenska flaggan är hissad dagen till ära. Alberto visar oss runt på gården. Vi får en druvlektion. I stort är skörden avklarad och ser ut att bli en bra årgång. Det hela avslutas med att vi provar sex olika viner och får historien bakom dom. Vi bjuds på tilltugg av salami och skinka, en alldeles underbar paj på zucchiniblommor och så förstås en riktigt god parmesan. Hos Brunelli kommer druvorna från ett vinfält 2 ha som dom äger i Custoza strax söder om Gardasjön. Det är något som Luciana Albertos mamma förde med sig in i boet när hon gifte sig med Luigi. Så klart gjorde Luigi ett vin på druvorna därifrån och på så sätt blir det ett kärleksvin som förenar Luciana och Luigi.

Det är första gången jag provar årgång och precis som alla andra årgångar jag smakat är det bra. Ja t o m riktigt bra. Friskheten, trycket i smakerna, det läckra inslaget av örter och kryddor i kombination med den gula frukten gör detta till ett riktigt bra matvin. Jag tycker om de Ripasso-vinerna som inte försöker bli amaronelika utan nöjer sig med att vara just en Ripasso och leva på sin egna charm: fin frukt, lättsamma tanniner och inte så tunga utan mer eleganta smaker. Och just där hittar jag Brunellis Ripasso. Se även vårens artikel om när Alberto besökte Stockholm. Jag tycker att det här vinet utvecklats fint sedan jag senast drack det i våras. Visst har det fortfarande en ungdomligt frukt, men smakerna har djupnat. Tanninerna har rundats av i kanterna. De bjuder fortfarande ett fint motstånd, men i någon lite mjukare tonart. Samma fina balans mellan syra, tanniner och frukt. Ett fantastiskt vin som bara blir bättre. En ung och härlig amarone, men inte så mycket har hänt sedan i våras så läs vad jag skrev i den här artikeln.

För varje gång jag dricker Titari så blir jag än mer imponerad. En fantastisk amarone idag som bara blir bättre. Vad ska det här sluta? Första gången jag dricker den här årgången. En enastående friskhet parad med de läckraste söta, lite övermogna, mörka körsbär en kan tänka sig. Lägg till lite torkad frukt, aningens violer, en finstämd kryddighet och så unset mandlar.

Bo på vingård i Italien | Terrific Wines

Så gott. Fader och son. Luigi och Alberto. Vilka viner dom gör.! Vilken provning vi fick vara med om! Du som besöker Valpolicella får bara inte missa ett besök hos Brunelli. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre. Någon gång på talet tog agri-turismen fart ordentligt. Inte så att det inte förekom tidigare. Det var faktiskt rätt vanligt. Men runt millennieskiftet hände något. Idag finns en uppsjö spännande boenden i alla prisklasser och mest överallt där det finns vingårdar. Nedan fyra tips på mer lyxiga boenden i Italien. Färre känner till att det finns ett fantastiskt hotell och spa på den vackra egendomen Condé. Med visst fog kan orten Greve in Chianti sägas vara centrum för det väldiga vinområdet Chianti och det något mindre Chianti Classico — en ort som är ett måste för vinresenären. Precis utanför Greve, på en kulle, ligger lyxiga Borgo del Cabreo. Säg Brunello di Montalcino och det vattnas i munnen på vinälskaren.

Centrum för det lilla området med de exklusiva vinerna är staden Montalcino.