Quercetin i mat

Quercetin är bioflavonoider vanligast i människans kost. Enligt en forskningsöversikt, publicerad i tidskriften Nutrients i mars , står den för 75 procent av det totala flavonolintaget bland vuxna. Dessa föreningar uppvisar antioxidantaktivitet - förmågan att neutralisera eller förstöra instabila molekyler, inklusive fria radikaler, som kan skada celler. Oxidativ stress orsakad av oseriösa molekyler kan leda till ett antal negativa effekter i kroppen, inklusive utveckling av cancer, hjärtsjukdomar och potentiellt fetma, rapporterar en recension publicerad i Oxidative Medicine and Cellular Longevity i augusti Denna studie genomfördes för att bestämma rollen för flavonoler, såsom quercetin, i förebyggande av sjukdomar och förbättring av människors hälsa. Forskningen, varav de flesta har utförts i ett laboratorium och inte i försök på människor, är dock ofullständig. Enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center har quercetin inte visat sig behandla cancer eller någon annan sjukdom.

Fria radikaler kan göra mer än bara skada celler.

Quercetin vad är det

Forskning visar att höga nivåer av fria radikaler kan hjälpa till att aktivera gener som främjar inflammation. Därför kan höga nivåer av fria radikaler leda till en ökad inflammatorisk respons. Även om viss inflammation behövs för att hjälpa kroppen att läka och bekämpa infektioner, är ihållande inflammation kopplad till hälsoproblem, inklusive vissa typer av cancer, såväl som hjärt- och njursjukdomar. Studier visar att quercetin kan hjälpa till att minska inflammation. Men även om dessa fynd är lovande, behövs mer mänsklig forskning för att förstå föreningens potentiella antiinflammatoriska egenskaper. De potentiella antiinflammatoriska egenskaperna hos quercetin kan lindra allergisymptom. Teströr och djurstudier visade att det kan blockera enzymer som är involverade i inflammation och undertrycka inflammationsfrämjande kemikalier, såsom histamin.

Testvinnare - Bästa Quercetin 2023

Ändå är det inte klart om föreningen har samma effekt på allergier hos människor, så mer forskning behövs innan det kan rekommenderas som en alternativ behandling. Eftersom quercetin har antioxidantegenskaper kan det ha cancerbekämpande egenskaper. Quercetin har visat sig undertrycka celltillväxt och inducera celldöd i prostatacancerceller. Föreningen har också visat sig ha liknande effekter på lever-, lung-, bröst-, urinblåsa-, blod-, kolon-, äggstockscancer-, lymfoid- och binjurecancerceller. Även om dessa fynd är lovande, behövs studier på människa innan quercetin kan rekommenderas som en alternativ cancerbehandling. Forskning tyder på att quercetins antioxidantegenskaper kan hjälpa till att skydda mot degenerativa hjärnsjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom och demens. En kost rik på quercetin kan minska markörer för Alzheimers sjukdom och förbättra hjärnans funktion hos möss i det tidiga mellanstadiet av sjukdomen. Men kosten har liten eller ingen effekt hos djur med Alzheimers i mitten av det sena stadiet.

Kaffe är en populär dryck som har kopplats till en lägre risk för Alzheimers sjukdom. Faktum är att forskning visar att quercetin, inte koffein, är huvudföreningen i kaffe som är ansvarig för dess potentiella skyddande effekter mot denna sjukdom. Vetenskapen tyder på att quercetin kan hjälpa till att sänka blodtrycksnivåerna. Denna förening verkar ha en avslappnande effekt på blodkärlen. Det verkar som att intag av mer än mg quercetin i tilläggsform dagligen minskar det systoliska och diastoliska blodtrycket med i genomsnitt 5,8 mm Hg respektive 2,6 mm Hg. Även om dessa fynd är lovande, behövs fler mänskliga studier för att avgöra om föreningen kan vara en alternativ behandling för höga blodtrycksnivåer. Quercetin finns endast i vegetabiliska livsmedel, såsom frukt, grönsaker, spannmål, nötter och frön. Om du äter en växtbaserad kost, konsumerar du förmodligen redan en hel del quercetin varje dag. Men den överlägset rikaste källan till quercetin är kapris.

Även om de ser ut som bär, är kapris faktiskt små blomknoppar som växer på buskar i hela Medelhavsområdet. Quercetin kan hjälpa till att stoppa skadliga partiklar i kroppen som kallas fria radikaler, som påverkar hur celler fungerar negativt — inklusive att skada cellmembran, ändra hur DNA fungerar, öka cellmutationer och orsaka friska celler att dö. Det kan också minska uttrycket av inflammatoriska gener som interleukin. Forskning visar nu att inflammation är roten till de flesta sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, cancer, kognitiv nedgång, vissa psykiska störningar och autoimmuna sjukdomar. För närvarande rapporterar praktiserande läkare och patienter att de använder quercetin för att effektivt bekämpa tillstånd relaterade till inflammation, inklusive:. Är quercetin en antihistamin? Vissa anser att det är en naturlig antihistamin och en antiinflammatorisk, vilket möjligen gör det effektivt för att sänka effekterna av säsongs- och matallergier, astma och hudreaktioner.

Quercetin fytosom

Histaminer är kemikalier som frigörs när immunsystemet upptäcker en allergi eller känslighet, och de är vad som orsakar obehagliga symtom vi står inför när kroppen har en allergisk reaktion. Quercetin kan hjälpa till att stabilisera frisättningen av histaminer från vissa immunceller, vilket resulterar i minskade symtom som hosta, vattniga ögon, rinnande näsor, nässelutslag, svullna läppar eller tunga och matsmältningsbesvär. Det har länge använts i antika kinesiska örtformler skapade för att blockera allergier mot vissa livsmedel som jordnötter. Studier utförda på möss antyder att det kan vara likvärdigt med att bekämpa allergier som vissa receptbelagda läkemedel, allt med få till inga biverkningar. På grund av dess förmåga att minska inflammation och oxidativ stress, verkar quercetin vara fördelaktigt för personer med hjärt- och kärlrelaterade sjukdomar enligt flera studier. Till exempel är det kopplat till en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och till och med död hos äldre vuxna som äter mycket frukt och grönsaker som är djupt färgade och innehåller flavonoider, och det minskar även risken för vaskulära sjukdomar.

Det har också kopplats till en minskad risk för typ 2-diabetes och fetma, vilket har många av samma riskfaktorer som hjärtsjukdom. Studier gjorda på djur och vissa människopopulationer visar att olika typer av flavonoider som quercetin, resveratrol och katekiner kan hjälpa till att minska risken för ateroskleros, vilket är en farlig tillstånd som orsakas av plack som byggs upp inuti artärerna. Begränsad blodflöde i artärerna är en av de främsta riskfaktorerna för att uppleva en hjärtattack eller stroke, vilket är anledningen till att hjärtstopp är mindre vanligt bland personer som äter en näringsrik kost. Vissa studier visar att quercetin förhindrar skador på LDL-kolesterolpartiklar, och det verkar som att personer som äter mest flavonoidrika livsmedel vanligtvis har friskare och lägre kolesterolnivåer, plus färre fall av hypertoni och högt blodtryck. Att ta kosttillskott med quercetin kan hjälpa till att minska smärta relaterad till autoimmuna tillstånd såsom artrit, liksom infektioner, inklusive de som påverkar prostata och luftvägarna.

Studier tyder på att quercetin minskar inflammatorisk smärta. Till exempel finns det viss evidens från flera små studier att personer som upplever smärta i blåsan från infektioner vilket orsakar ett brådskande behov att urinera, svullnad och brännande känsla har färre symtom när de tar quercetin-tillskott. Flavonoider är också kopplade till minskade symtom på prostatit inflammation i prostata och reumatoid artrit RA. Quercetin är en typ av flavonoid antioxidant som finns i vegetabiliska livsmedel, som bladgrönsaker, tomater, bär och broccoli. Cellular Health är ett avancerat kosttillskott med fokus på cellulär hälsa, hälsosamt åldrande och att minska trötthet och utmattning. Quercetin Phytosome Complex från Styphnolobium japonicum, eller blomknoppen Sophora japonica. Trans-Pterostilbene, den aktiva formen av pterostilbene, som är naturidentisk med blåbär. Quercetin tillsätts till vissa kosttillskott för idrottare eftersom det anses kunna hjälpa till att öka prestationen och uthålligheten, troligtvis på grund av dess positiva effekter på blodflödet.

Även om förbättringarna ibland är små, är det rimligt att antioxidanter kan öka fysisk prestation eftersom de hjälper till att öka hälsan hos blodkärl, som transporterar syre och näringsämnen till muskel- och ledvävnad. En studie från Boston University School of Medicine publicerad i tidskriften Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents visar en koppling mellan en näringsrik kost rik på quercetin och andra antioxidanter och en minskad risk för cancer. Quercetin verkar ha potential för kemopreventiv aktivitet och kan ha en unik antiproliferativ effekt på cancerösa celler, vilket gör det till ett effektivt tillskott till en naturlig cancerbehandlingsmetod. Forskning visar att detta kan bero på modulering av antingen EGFR- eller östrogen-receptorvägarna. Forskning visar att quercetin hjälper till att skydda huden från effekterna av sjukdomar som dermatit och fotosensitivitet. Flavonoider som quercetin blockerar frisättningen av många proinflammatoriska cytokiner, såsom IL-8 och TNF, vilket hjälper till att stoppa symtom som är relaterade till hudinflammation, även hos personer som inte får lindring av andra konventionella behandlingar eller receptbelagda läkemedel.

Ny forskning har visat att denna antioxidant har skyddande effekter när den administreras till råttor med alkoholinducerad akut leverskada.